现代翻糖专修班课程信息

　　授课内容主要翻糖调制原理、着色、刻制造型。翻糖花卉捏塑、翻糖饼干制作、翻糖纸杯蛋糕制作、翻糖蛋糕胚制作及修整、翻糖覆面、围边制作、花卉如月季花、牡丹花、玫瑰花、菊花蛋糕组合等详细讲解现代糖艺的制作，各种卡通造型、水果、小鸟、昆虫、等动物类与花卉系列。卡通类有公主人物等.

　　学期10天(每周两天)